器の教室『酒と器と器のはなし』その4
教室報告も最終回です。
最後に今回のお料理を紹介します。
どれも簡単にできちゃう「なんちゃって家庭料理」です。
でもね、昨日紹介した器たちのお陰で、しっかりとおもてなし料理になっていると思いませんか?
器の力は素晴らしいのです( ≧∀≦)
写真上段左から
・鶏だんごの豆乳煮
・さきいかとディルのオリーブオイル合え
・野菜の甘酢漬
・大根サンド(石垣島の油みそ)
・青唐辛子みそ
写真中段左から
・ローストビーフサラダ(ホースラディッシュドレッシング)
・各自に配った4種の前菜セット(ピーマンのきんぴら·オリーブとドライトマトマリネ·揚げ銀杏·味噌きゅうり)
・りんごとさつまいものコンポート(アイスクリーム)
写真下段左から
・新じゃがフライ(ライム塩)
・海苔入り卵焼きサンド
・焼しいたけ
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