年末になり新しいオミクロン株が不気味な広がりをしていますが、明日はクリスマスイブ。本当に1年は早いものですね。結局2021年は９ヶ月もの非常事態宣言を強いられ、昨年に引き続きストレスの多い１年でした。

2022年１月の簡単薬膳教室は、暦では春（立春）なのにまだまだ寒い２月を乗り切る簡単薬膳料理です。よく使う食材の組み合わせで、変化に対応できる身体を作り、明るい春を迎えましょう。

【Yakuzen a la carute　教室案内】　

『簡単薬膳教室1月寒さに立ち向かい春を迎える薬膳』

(お申込先、住所、地図などはイベントのページをご覧下さい）

講師:小澤利江(国際中医薬膳師・料理研究家)

会場:リバリスランド（住所・地図はコチラ）

料金　5500円（税込み）

（レシピプリント・お食事・デザート・お土産付）

■日時: 1月27日(木)・28日(金) ・29日(土)　共通　各回4名づつ

（12月23日23：30残席追記）最終回と言うことも有りあっという間に残り2席になってしまいました。申し訳ありません。

●27日(木)

お昼の部　10:45～12:30(初回は10:00～) ←残１席　　

●28日(金)

お昼の部　10:45～12:30(初回は10:00～) ←満席

午後の部　15:30～17:15(初回は14:45～) ←満席　

●29日(土)

ちょっと遅いお昼の部　11：30～13：15(初回は10：45～) ←満席

午後の部　15:30～17:15(初回は14:45～) ←残１席

お問い合わせ、お申込みの連絡先はコチラ　　

※お持ち帰りの場合は、お弁当箱やジップロックコンテナ、タッパー等と保冷剤をお持ち下さい。ご自分で詰めて頂きます。

※初回の方は薬膳入門講義を30分程受けて頂きます。

※メニューは後日発表します。

★コロナ禍での開催ですので、1回4名の少人数。十分なソーシャルディスタンスと言う事で、小さいですが個々に机を割り振り、離れて受講して頂きます。また窓開けで換気もし、安全と衛生に気を付けて開催致します。ただしコロナ感染拡大の状況でやむ無く中止になる事も考えられます。ご理解の程、よろしくお願いいたします。

※殆どのお料理をその場でデモンストレーション致します。

Yakuzen a la carteとは

お家に有る材料でパパっと作る簡単薬膳料理を覚えて、食事から身体を整え、免疫力をアップさせましょう。と言う趣旨で始めた教室のテーマです。

【お知らせ】

前々回のブログでもお知らせしました通り、

この１月の簡単薬膳教室をもちまして、

リバリスランドの薬膳料理教室は最終回とさせて頂きます。

とても好評で、残念とのお声も多く、また小澤先生のお料理も素晴らしいものですが、

コロナに翻弄された教室でもありました。

ここで一旦区切りをつけ、今後コロナに左右されない教室のやり方を考えたいと思います。

どのような形で再開するかは現在は不明ですが、目からウロコの小澤先生の薬膳料理をご紹介する場はいつか設けたいと思っています。

有難うございました。

そして今後ともリバリスランドを宜しくお願い致します。

食・料理・お酒