漆器とハロウィン教室のお料理

１０月のこうち塾。
「漆器を使いたい♪」という生徒さんのリクエストで
漆器とハロウィン料理のコラボパーティーとなりました。

漆器は使ってわかる優れもの。
皆さんにも怖がらずにバンバン使って頂きたい。
とっても遊び甲斐のある素材なんですよ～(ﾟｰﾟ)

今回の「なんちゃって料理教室」は、
デモンストレーションの形をとりました。
いつもの通り、簡単で時短ができるものばかりです。

村上堆朱（ついしゅ）のお盆と
「丸ごとカボチャのシチュー」
サービングスプーンには溜塗の大匙を。
カボチャの下には、黒いお皿を敷いてます。
去年の「バケットハンバーグ」同様、
丸ごとはインパクトとワクワク感がすごいわりに、
案外簡単に作れます。
今回もみんなキャーキャー大喜びでした♪

お重にバゲットとサラダ
以前漆器市でお重の１段だけ特価で売っていたので即購入。
使いに使って、あっという間に減価償却。
カジュアルに使うなら、
角が丸くないお重を選ぶと使いやすいですよ。

根来塗の蕎麦猪口に
ピオーネとトマトのサラダ（ウマイ！）
漆器の蕎麦猪口って蕎麦猪口として使ったことないな～。
小鉢だったりデザートカップだったり
時には、今日はこれ1杯というぐい飲み代わり(=･ｪ･=))

ブロッコリーのチーズオーブン焼き
これは、オーブンに入れるため陶器にしました。
（当たり前ね。漆器をオーブンやレンジには入れないでね。
レンジOKの漆器は中が木製ではありません）

無印良品のクラックプレッツェルは
アンティークの盃型朱塗小鉢に。

デザートは、柿のアレンジパフェ
蓋物の陶器にパフェを、ソーサーに布目の銘々皿。
布目塗や拭き漆は
陶器と一緒に使って傷がついても、
目立たないから大丈夫。
むしろ、陶器やあ磁器より便利かも。

いかがでしたか？
漆器って、料理映え抜群でしょ(^^♪
ハロウィンと漆器って相性がいいんです。
今年のハロウィン、是非トライしてみて下さい！

教室記事はもう１回つづく♪

★11月は年2回のショップイベント！
11月17日（金）～20日（月）です。
告知記事はもう少々お待ち下さい！！
∠(￣▽￣)